2016年8月16日—1.水、糖、鹽、蛋放入攪拌機拌勻·2.加入高粉、低粉、奶粉、酵母打至成團稍光滑·3.加入奶油打至光滑狀·4.基本發酵40分鐘·5.分割40g、24個，滾圓·6.
烘焙丙檢土司麵包類是很多人入坑的基礎，但：也是很多人（知其然，卻不知其所以然）如同拿到駕照卻不敢上路，總感覺有很大的遺憾，所以藉由基本的七樣土司麵包，apple ...
2020年2月21日—1.製作18個每個麵團重60克,紅豆餡30克的圓形紅豆甜麵包。·2.製作20個每個麵團重60克,紅豆餡30克的圓形紅豆甜麵包。·3.製作22個每個麵團重60克,紅豆餡 ...